Ultraprocessados e suas consequências nos hábitos e saúde dos brasileiros
Os efeitos do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde dos brasileiros
Enviada em: 06/04/2025
Nas últimas décadas, o Brasil tem visto uma mudança marcante nos hábitos alimentares da população, com um aumento no consumo de alimentos ultraprocessados. Esses produtos, apesar de serem super acessíveis e práticos, representam uma ameaça silenciosa à saúde pública. A sua composição artificial, rica em açúcares, gorduras e aditivos, junto com a publicidade intensa, está diretamente ligada ao crescimento de doenças crônicas como obesidade, diabetes tipo 2 e hipertensão. (Melhore a contextualização do tema)
Como aponta o pesquisador Carlos Augusto Monteiro, os ultraprocessados não são verdadeiros alimentos, mas sim criações industriais que têm pouco ou nenhum valor nutricional. O consumo frequente desses produtos muda o comportamento alimentar, levando a uma ingestão calórica alta e deficiente em nutrientes essenciais. Essa troca de alimentos frescos por produtos industrializados tem um impacto direto no aumento de doenças crônicas não transmissíveis, que hoje afetam uma grande parte da população brasileira. (Reestruture e explore mais a discussão ao longo do desenvolvimento)
Os dados da pesquisa Vigitel de 2023 reforçam essa realidade preocupante: mais de 10% da população adulta brasileira relatou ter diabetes, cerca de 28% sofre de hipertensão e quase um quarto é obeso. Esses números não afetam apenas a saúde das pessoas, mas também os cofres públicos. O governo federal gasta bilhões anualmente com tratamentos, internações e afastamentos do trabalho relacionados a essas condições, como revelou um relatório mencionado pela CNN. (Discussões pertinentes, no entanto precisam ser mais exploradas)
Além dos aspectos nutricionais, é importante considerar a influência da publicidade e a facilidade de acesso a esses produtos. Como destaca a pesquisadora Bruna Hassan, os ultraprocessados são promovidos com técnicas semelhantes às usadas pelas indústrias de álcool e tabaco, criando uma dependência tanto psicológica quanto fisiológica nos consumidores. O apelo visual, o sabor acentuado e o preço baixo tornam esses produtos extremamente atraentes. (Não apresentou a proposta de intervenção)
Dados correção tradicional
As discussões precisam ser delimitadas e exploradas de acordo com a estrutura do texto. Bom estudo!
| Competência | Nota | Motivo |
| Domínio da modalidade escrita formal | 200 | Nível 5 - Demonstra excelente domínio da modalidade escrita formal da língua portuguesa e de escolha de registro. Desvios gramaticais ou de convenções da escrita serão aceitos somente como excepcionalidade e quando não caracterizem reincidência. |
| Compreender a proposta e aplicar conceitos das várias áreas de conhecimento para desenvolver o texto dissertativo-argumentativo em prosa | 120 | Nível 3 - Desenvolve o tema por meio de argumentação previsível e apresenta domínio mediano do texto dissertativo-argumentativo, com proposição, argumentação e conclusão. |
| Selecionar, relacionar, organizar e interpretar informações em defesa de um ponto de vista | 120 | Nível 3 - Apresenta informações, fatos e opiniões relacionados ao tema, limitados aos argumentos dos textos motivadores e pouco organizados, em defesa de um ponto de vista. |
| Conhecimento dos mecanismos linguísticos necessários para a construção da argumentação | 120 | Nível 3 - Articula as partes do texto, de forma mediana, com inadequações, e apresenta repertório pouco diversificado de recursos coesivos. |
| Proposta de intervenção com respeito aos direitos humanos | 0 | Nível 0 - Não apresenta proposta de intervenção ou apresenta proposta não relacionada ao tema ou ao assunto. |
| NOTA FINAL: 560 | ||
| Nível 0 | Nota 0 |
| Nível 1 | Nota 40 |
| Nível 2 | Nota 80 |
| Nível 3 | Nota 120 |
| Nível 4 | Nota 160 |
| Nível 5 | Nota 200 |